株式会社日本フードサプライは、冷凍水産物を中心とした商品の輸出入・三国間及び国内取引を行う商社です。

事業の概要

１．刺身用鮪国内取引

　関連会社5社が所有する鮪延縄（はえなわ）漁船により漁獲したメバチ鮪・キハダ鮪・メカジキ等を仕入れ、販売を行っております。これらの鮪は主に刺身用となります。
　延縄漁法は、高品質で付加価値の高い鮪が漁獲できることから、国内で高い評価を受けております。

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２．刺身用鮪の輸入

　トルコ産の本鮪は、地中海沿岸の生簀（いけす）で自然由来の餌を与え数ヶ月間畜養後、輸入しております。
　インド洋で巻き網漁船により漁獲された良質なキハダ鮪は、現地工場で4つ割り（ロイン）に加工され、高い品質を保ち輸入しております。

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３．鰹節原料用鰹の輸入

　主にインドネシア・フィリピンから鰹節製造に適した鰹を調達・輸入し、原料用に販売しております。
　
　

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４．缶詰原料用鮪・鰹取引

　国内外より仕入れたキハダ鮪・ビンチョウ鮪・鰹及び鮪・鰹ロインを缶詰原料用に販売しております。

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5．水産物の加工及び販売

　国内外で漁獲された水産物を厳選の上、日本市場の品質基準に合わせて、国内外で加工の上、大手外食チェーンへ食材提案を行います。また、品質管理・在庫管理等の責任を担って販売をしております。

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弊社の漁業ネットワーク

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